Trang du lịch Australia khen phở Việt Nam là món quà ẩm thực quý giá
- Cập nhật: Thứ sáu, 3/2/2023 | 2:46:02 PM
Theo trang du lịch traveller.com.au của Australia, phở chắc chắn là món quà ẩm thực tuyệt vời nhất của Việt Nam dành cho thế giới.
|
|
Những bát phở nóng hổi hấp dẫn thực khách hơn khi trời trở lạnh. Ảnh: Tuấn Đức/TTXVN
|
Chúng ta có thể tranh luận thâu đêm về món súp nào ngon nhất thế giới, với vô số ứng cử viên như ramen của Nhật Bản, súp bouillabaisse của Pháp, hay súp bessara của Maroc. Nhưng điều mà chúng ta không thể tranh cãi là món phở, món súp nổi tiếng nhất của Việt Nam, cũng nằm trong danh sách "tranh cử”.
Chuyên trang này khẳng định phở chắc chắn là món quà ẩm thực tuyệt vời nhất của Việt Nam dành cho thế giới, trong số vô vàn thức quà hấp dẫn khác. Phở được đánh giá là có mùi thơm ấn tượng và tinh tế.
Nước dùng của phở là nước ninh từ xương bò với hành, gừng và các loại gia vị. Khi ăn, người ta chan nước dùng với bát bánh phở, bên trên xếp những lát thịt bò tái cùng với giá đỗ, rau thơm tươi, chanh và ớt. Hương thơm tỏa ra tuyệt vời. Hương vị thật sự tuyệt hảo.
Về nguồn gốc của phở, mặc dù món ăn này ngày nay đã phổ biến khắp Việt Nam, nhưng nó mới xuất hiện được hơn một thế kỷ. Phở ra đời ở miền Bắc Việt Nam vào cuối thế kỷ 19 và đầu thế kỷ 20. Công thức nấu món ăn này đã được đưa đến miền Nam vào những năm 1950 theo chân dòng người di cư.
Kể từ năm 2017, ngày 12/12 được chọn là "Ngày của phở", nhằm tôn vinh món phở truyền thống của Việt Nam cũng như sự hòa quyện văn hóa Việt Nam mà món ăn này đại diện.
Trước đó, món phở cũng được chuyên trang ẩm thực nổi tiếng TasteAtlas đưa vào danh sách 100 món ăn ngon và nổi tiếng nhất thế giới.
Các tin khác
Chương trình diễn ra sôi nổi, hấp dẫn với sự tranh tài của 20 thí sinh xuất sắc nhất được lựa chọn từ vòng Sơ tuyển.
Trong phong trào Thơ Mới (1932–1945), nữ sĩ Anh Thơ đã góp mặt trong làng thơ Việt Nam với những sáng tác in đậm dấu ấn sinh hoạt của một vùng quê thôn dã Kinh Bắc và mang một sắc thái riêng biệt. Nữ sĩ đã góp một phần vào cuộc "cân bằng sinh thái" cho đời sống thơ ca lúc bấy giờ. Anh Thơ đã làm dịu tâm hồn người đọc bằng cách đưa họ về với những bức tranh quê yên bình, trong đó như ngưng đọng nhịp sống thong thả ngàn đời của người nông dân Việt Nam.
Các nhà nghiên cứu Australia đã ra mắt phiên bản nâng cấp của nền tảng trực tuyến Reef Life Explorer, cho phép các nhà khoa học, nhà quản lý biển và công chúng theo dõi tình trạng sức khỏe của các rạn san hô trong các khu bảo tồn biển (MPA) tại Australia và nhiều khu vực trên thế giới.
Trong những năm gần đây, du lịch không còn chỉ gắn với nghỉ dưỡng hay tham quan danh lam thắng cảnh. Thay vào đó, ngày càng nhiều du khách lựa chọn những chuyến đi gắn với các hoạt động thể thao, chăm sóc sức khỏe và trải nghiệm. Từ marathon, triathlon, đua xe đạp đến golf hay các môn thể thao ngoài trời, các sự kiện thể thao đang trở thành động lực thúc đẩy du khách lên kế hoạch cho cả một hành trình.