Theo chuyên gia, nhà khoa học Nguyễn Tiến Ky, Trung tâm Thực nghiệm và Chuyển giao Công nghệ sinh học- Viện Nghiên cứu, Đào tạo và Tư vấn Khoa học Công nghệ (ITC), trồng nấm lim xanh không khó nhưng đòi hỏi người nông dân phải nắm chắc kỹ thuật từ khâu chọn giống, các chu kỳ sinh trưởng, phát triển của nấm, vệ sinh lán trại sạch sẽ, kiểm tra mầm bệnh… Đặc biệt, nấm phải được trồng trên thân gỗ lim mới bảo đảm chất lượng, trồng ở những nơi râm mát, phù hợp trong lán trại hoặc dưới tán rừng tự nhiên, tuy nhiên mô hình dưới tán rừng được đánh giá vượt trội nhờ khả năng tận dụng môi trường thiên nhiên vốn có. Ưu điểm trồng nấm lim xanh không tốn công chăm sóc và chu kỳ thu hoạch kéo. Sau khoảng từ 3 đến 4 tháng, nấm bắt đầu cho thu hoạch và mỗi lứa cho thu hoạch 4 -5 lần/năm. Giá bán trên thị trường hiện nay dao động từ 400 nghìn đến 500 nghìn đồng/kg nấm tươi, mang lại lợi nhuận cao cho người nông dân sau khi trừ chi phí.

 Nông dân và nhà khoa học trao đổi kinh nghiệm trồng nấm lim xanh.

Chị Nguyễn Thị Hưng, Chủ nhiệm Hợp tác xã (HTX) nấm lim xanh Nguyên Dương ở thôn Tráng Quán, xã Tiên Lục chia sẻ: Nhờ các chuyên gia của Trung tâm Thực nghiệm và Chuyển giao Công nghệ sinh học- Viện Nghiên cứu, Đào tạo và Tư vấn Khoa học Công nghệ (ITC) hướng dẫn theo cách "cầm tay chỉ việc” nên xã viên của HTX cơ bản nắm vững kỹ thuật trồng từ khâu: xử lý đất, làm lán, tưới nước, theo dõi nhiệt độ và điều chỉnh độ ẩm thường xuyên giúp cho cây sinh trưởng phát triển tốt. Kỹ thuật trồng nấm lim xanh đòi hỏi sự đầu tư ban đầu về thời gian và công sức, nhưng khi đã nắm vững dễ trồng và không tốn công chăm sóc.

Nông dân và khách hàng đến tham quan mô hình trồng nấm lim xanh của HTX Nguyên Dương.

Nấm lim xanh từ lâu đã được biết đến như một "thần dược” trong y học dân gian. Các nghiên cứu hiện đại cho thấy nấm chứa hàm lượng polisacharide (chất dinh dưỡng hỗ trợ bồi bổ cơ thể) đạt khoảng 1,42%. Nấm lim xanh có nhiều công dụng, từ hỗ trợ tăng cường hệ miễn dịch, cải thiện chức năng gan, chống oxy hóa đến hỗ trợ điều trị một số bệnh lý mạn tính. Những đặc tính này khiến nấm lim xanh trở thành nguyên liệu lý tưởng cho các sản phẩm như trà túi lọc, trà hòa tan, rượu nấm lim xanh và thực phẩm chức năng. Sự đa dạng trong ứng dụng không chỉ giúp nâng cao giá trị kinh tế mà còn mở rộng thị trường tiêu thụ, từ người tiêu dùng cá nhân đến các chuỗi bán lẻ hiện đại. Hiện tại, HTX có 7 thành viên tham gia trồng nấm lim xanh trên diện tích 2.000m2, bước đầu đang cho thu hoạch. Để nâng cao giá trị kinh tế, về lâu dài HTX nấm lim xanh Nguyên Dương sẽ phát triển các sản phẩm như nấm lim xanh khô, rượu nấm lim xanh và trà nấm lim xanh... đạt chuẩn OCOP.

Nấm lim xanh của HTX Nguyên Dương, xã Tiên Lục.

Mô hình nấm lim xanh tại xã Tiên Lục đang mở ra hướng làm giàu mới cho người nông dân nơi đây. Với sự định hướng rõ ràng và đồng hành của nhà nông và nhà khoa học, mô hình trồng nấm lim xanh Tiên Lục được kỳ vọng sẽ tiếp tục phát triển và nhân rộng, đưa thương hiệu nấm lim Nguyên Dương vươn xa trên thị trường trong nước và quốc tế.